Nuova ricetta: Focaccia con farina Multicereali e farina 0 (2.0)

https://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/focaccia-con-farina-multicereali/ (qui trovate il procedimento completo della ricetta in questione e dei pomodorini confit)

 

 

Ciao a tutti,
la ricetta di questa focaccia con farina Multicereali e farina 0 é la stessa che, di solito, preparo, senza però farina Multicereali. Devo ammettere che era buona e pure ben lievitata, quindi la promuovo! La prossima volta, però, aggiungerò pochissimo (quasi a livelli irrisori!) lievito e lo scioglierò prima in acqua come d’altronde faccio sempre!

Per preparare questa Focaccia con farina Multicereali e farina 0 vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:

Impasto della Focaccia con farina Multicereali e farina 0

– Farina/Preparato ai Multicereali con lievito Madre naturale “Granoro” (300 grammi)
– Farina 0 (200 grammi)
– Lievito di birra (pochissimo)
– Olio evo (4 cucchiai)
– Sale fino (un cucchiaino colmo)
– Acqua (quanto basta)

 

Copertura

– Pomodorini confit (quanto bastano)
– Olive verdi
– Olio evo (abbondante se la preferite più umida come me)
– Origano (quanto basta)

 

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