Nuova ricetta: Involtini di melanzana al forno

https://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/involtini-di-melanzana-al-forno/ (trovate qui il procedimento completo della ricetta in questione!)

 

Ciao a tutti,
cosa avete cucinato di buono oggi?

Avete mai fatto gli involtini di melanzana ripieni al forno? Io sì…ma ammetto che non avevo mai cucinato in questo modo le melanzane…che spreco di tempo e di gusto, vero? 😉 Mamma, che bontà!!!! Sono buonissime anche a temperatura ambiente o tiepide!!

Rifarò questi involtini di melanzana al forno con altri ripieni e con l’aggiunta di altri condimenti (come la besciamella o/e il sugo di pomodoro, prosciutto crudo o speck con formaggio spalmabile)! Non vedo l’ora!!

Per preparare questi Involtini di melanzana ripieni al forno vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:

Melanzane
Sale fino
Olio evo
Formaggio Pecorino (grattugiato)

Ripieno
Prosciutto cotto
Formaggio Fontina (a cubetti)
Olio evo

Condimento
Olio evo
Formaggio Pecorino (grattugiato e a scaglie)
Pangrattato
Acqua
Sale fino (un pizzico)

 

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