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Nuova ricetta sul blog: Pasta con melanzana al Curry
https://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/pasta-con-melanzana-al-curry/ (trovate qui il procedimento completo della ricetta in questione!)
Ciao a tutti,
per uno dei miei pranzi ho fatto la pasta con la melanzana al Curry. Un piatto questo semplicissimo che, però, oltre ad essere salutare, é molto veloce da cucinare!
Con la melanzana al Curry avanzata ho creato (da mangiare dopo la pasta, quindi come secondo piatto) poi l’omelette che ho accompagnato alla salsa di yogurt (questa sarà la prossima ricetta che pubblicherò qui sul blog!).
Per preparare questa Pasta con la melanzana al Curry vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:
Per la melanzana al Curry
– Olio evo
– Aglio
– Melanzana (a cubetti)+Acqua+Sale grosso
– Sale fino
– Curry
Cottura della pasta
– Acqua
– Sale grosso
– Pasta (quella che preferite)
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