Nuova ricetta: Torta al cacao e cocco con gocce di cioccolato (senza uova)
https://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/torta-al-cacao-e-cocco/ (trovate qui il procedimento completo della ricetta in questione!)
Ciao a tutti,
oggi – con la mia ricetta – mi rivolgo soprattutto a chi ha voglia di preparare una torta al cacao (e cocco), morbida e golosa, ma senza uova perché, magari – proprio come me – se ne trova poche (nonché contate) e, almeno questa volta, preferisce non consumarle per la preparazione di un dolce!
Questa ricetta che ho trovato sul Web ma che io ho personalizzato (perché ho usato anche la farina di cocco) é di una facilità e di una velocità estreme! E poi, si sporca solo una ciotola ed una frusta manuale+una tortiera (però solo se quest’ultima decidete di non rivestirla di carta da forno!)! Quindi, cosa desiderate di più? 😉
Per preparare questa Torta al cacao e cocco senza uova vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:
Impasto della Torta al cacao e cocco
– Burro fuso (80 grammi/ml.)
– Latte (senza farina di cocco: 200 ml., con la farina di cocco: 220 ml. circa)
– Zucchero semolato bianco (150 grammi senza farina di cocco, altrimenti 125 grammi)
– Lievito per dolci vanigliato (16 grammi, quindi una bustina)
– Farina 00 (170 grammi)
– Farina di cocco (io ho utilizzato 40 grammi, praticamente quella che mi era rimasta)
– Cacao in polvere amaro (30 grammi)
– Gocce di cioccolato (a piacere)
– Granella di nocciole tostate (facoltativa)
Farcitura (facoltativa)
– A vostro gusto (Nutella, panna montata, crema al latte, confettura, marmellata…)
Copertura (facoltativa)
– Zucchero a velo
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